Você viu, já comeu ou ouviu falar?

Dicas:

- Onde se planta, nasce.

- Usada como cerca viva, ornamentação e alimento.

- É uma hortaliça.  

- Foi batizada pelo costume de ser colhida no quintal de uma igreja, quando o padre iniciava a ladainha e todos respondiam: rogai por nós!

Agarradinho, o bonequinho do amor!

Gente!!! Vejam só o que eu encontrei no maleiro de um guarda-roupas durante o mutirão de família para fazer a limpeza do mofo em todos os armários possíveis...

Como vocês sabem, aqui em Minas a chuva  caiu por mais de trinta dias seguidos e quem teve sorte de não ser atingido pelas enchentes, enfrentou  no mínimo muito mofo. 

Bom, o Agarradinho, essa fofura da foto acima, era dado como mimo às moças nos anos  80 do século XX.

O nome tem relação com o fato dele ter no seu interior um pregador que também forma os braços e pode então ser fixado agarradinho nas roupas, bolsas, etc...

Esse aí é uma relíquia! Está novinho e ainda no saquinho da embalagem original.

Pra quem sentiu saudade, valeu a pena ver de novo. Pra quem não conhecia, fica registrado mais uma curiosidade.

Uma maçã por dia deixa o médico lá longe!

Maçã é o nome popular do fruto da macieira, planta de origem asiática e muito popular na Europa. É cultivada comercialmente no Brasil desde os anos 70 do século XX, na região sul.

Conhecida do ser humano há milênios, destaca-se como um alimento de primeira linha, apresenta frutas resistentes que, quando refrigeradas podem durar longo tempo sem estragar.

Excelente para o sistema digestivo e imunológico, elimina as toxinas e previne ou combate os efeitos do ácido úrico,  colesterol,  câncer digestivo,  alergias,  cálculos dos rins e da vesícula,  mau hálito, prisão de ventre, gota, reumatismo, dor ciática, insônia,  infarto do miocárdio, infecções da garganta, etc.

Tem em média 80 calorias.  Possui pectina, uma fibra que se expande no intestino e associada à frutose ( açúcar da fruta ) dá a sensação de saciedade.

Nem prendada, nem moderna...

Inventei de fazer biscoitos de polvilho assado. Minha irmã é mestre neles, mas eu ... comecei escaldando o polvilho doce com leite, óleo, açúcar e sal. Depois juntei 4 ovos à massa e misturei bem, acrescentando água até ficar nesse ponto ... 

Com um saco plástico furado numa das pontas fui colocando a massa no tabuleiro, mas ela ficou muito mole e ao invés de engrossar, os biscoitos se espalharam e ficaram assim ...

 

Bom, tentei fazer o melhor,  mas ainda preciso praticar muuuuuuuuitoooooooo ....  Afinal, não sou prendada e nem moderna. Se fosse prendada a esta altura da vida já dominaria a técnica de fazer biscoitos caseiros, e se fosse moderna teria optado por uma bela padaria ou fábrica de biscoitos.

Coisas da vida!

Não fui eu que fiz!

Na correria do dia a dia, temos muitas vezes que esquecer os dotes culinários e lançarmos mão de uma boa aquisição de alimentos não tão saudáveis quanto deveriamos consumir, mas que resolvem muito bem o nosso problema: falta de tempo e praticidade. 

Maracujá azêdo é bom pra quê?

Rico em vitaminas B e C, ferro, cálcio e fósforo, auxilia no funcionamento do sistema nervoso, dá resistência aos vasos sanguíneos, combate anemia, infecções, ajuda na cicatrização e, de acordo com a sabedoria popular, é um excelente CALMANTE!!!

Para o consumo prefira os de casca firme, lisa e brilhante, sem rachaduras ou manchas e que resistam a uma pressão dos dedos, sem romper a casca.

Na geladeira pode ser conservado maduro por até duas semanas. Deve ser consumido in natura, na forma de suco ou  polpa.

Mousse de abacaxi agridoce

Esse foi feito por mim.

Ingredientes:

1 abacaxi picado em cubos minúsculos
2 xícaras de açúcar
250 ml de creme de leite
250g de maionese
1 copo com água
1 cebola picada em cubinhos
1 pacote de gelatina sem sabor
Temperos a gosto

Modo de fazer:

Leve o abacaxi (com o caldo), a água e o açúcar ao fogo leve até a polpa da fruta esteja cozida. Escorra a calda e derreta nela a gelatina. Misture num refratário a maionese, o creme de leite, a cebola, o abacaxi cozido e por último a gelatina derretida e os temperos. Unte com azeite uma forma e coloque a mistura. Leve a geladeira até tomar consistência e depois vire numa bandeja. Sirva com torradas, pão sírio, etc.