sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Um bolo para o afilhado


Seguindo a tradição, conforme já expliquei no  http://anabelajardim.blogspot.com/2010/08/bolo-de-aniversario.html     fiz o bolo de aniversário do meu sobrinho e afilhado. Desta vez foi chocolate tipo brigadeiro com côco na cobertura, recheio de geléia caseira de morango e creme branco, massa pronta sabor festa e para regar usei a calda da geléia.

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Afinal, qual é o nome da planta da postagem anterior?

Gente!!! Não era um desafio ... Mas virou, e eu adorei! Vou lançar outros com certeza.
Bom, após observar muito, assistir a todos os filmes gravados na minha memória e percorrer dezenas de sites e blogs sobre o assunto, vos digo agora a resposta: São folhas de taioba!
Fotografadas na horta dos padres que residem na Serra do Caraça. Saiba mais clicando no link anabelajardim .
Observem bem as imagens abaixo e vejam a diferença entre a folha do inhame e a folha da taioba.

Fonte: aboaterra


Na esquerda inhame, à direita taioba. Fonte :domatoaoprato

Na esquerda inhame, à direita taioba.
A taioba é uma verdura bastante conhecida aqui em Minas Gerais, geralmente é consumida após picada, afogada e cozida por alguns minutos. Suas folhas tem uma textura mais firme. Nos últimos tempos alguns chefs famosos estão utilizando a taioba no preparo de pratos mais sofisticados, como sendo uma forma de valorizar e divulgar o consumo dessa hortaliça rica em vitaminas e sais minerais.





 



sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Como lidar com seu pré-adolescente?

 

 imagem de bsserieedesenhos
De uma hora pra outra, sua filha, que brincava de boneca, começa a passar batom. Você mal consegue pensar como será comprar para ela o primeiro sutiã. Mas está chegando a hora. Seu menino, que até ontem a idolatrava, hoje já pede que você não o beije na porta da escola. "Será que ele não gosta mais de mim?", pensa. Nada disso. É a pré-adolescência que está chegando. Hoje, essa fase vai de 8 a 12 anos. "As crianças estão mais precoces".
A pré-adolescência é uma fase de descobertas, curiosidade e muito medo do que vem pela frente. Os pais precisam ter paciência. Eles não gostam de ser chamados de crianças, mas ainda não são adolescentes. Estão no meio do caminho. Como lhes dar responsabilidades na medida certa? O que conversar, como se aproximar deles? Enfim, como desvendar essa "nova" pessoa que surge na sua casa? Algumas regras podem ajudar e, com amor, paciência e compreensão, você tira de letra.
 
RESPEITE O ESPAÇO DO FILHO
Conheça o que ele gosta e o que não gosta agora. Antigamente, ele adorava que você o buscasse na escola com um pirulito na mão, o abraçasse na frente dos amigos. Hoje, ele odeia. Então respeite a mudança. É natural.
 
CONVERSE OLHO NO OLHO
Isso nunca é demais. Ele chegou em casa e se trancou no quarto? Então, espere o momento certo para depois chegar pertinho dele. Não acredite que ele vá querer sentar com você e ficar horas falando do que sente. Essas conversas são mais indicadas durante um programa que vocês façam juntos (indo ao shopping, andando de bicicleta, tomando um sorvete...). Invente algo que aproxime vocês e que faça com que ele se abra sem nem perceber que está fazendo isso.
 
MUDE A FORMA DE TRATAMENTO
Se antes ele era seu bebezinho, "o amor da mamãe", agora ele não vai querer que você fale assim. Então, fale de uma forma mais adulta com ele.
 
 ENTENDA O PRÉ-ADOLESCENTE
O humor dele muda de uma hora para outra, né? Ele pede carinho, beijinho, colo e, no momento seguinte, se tranca no quarto. "Essas oscilações são perfeitamente normais, tenha tranquilidade para respeitar cada um desses momentos", diz Daniela.
 
FALE DE SEXO SEM MEDO, MAS FALE TAMBÉM DE AMOR
O ideal é entrar no assunto "sexo" de acordo com a curiosidade do seu filho. Procure falar de sexo sempre como algo ligado à vida afetiva de um casal e à existência do amor. "A maioria dos pais se preocupa apenas em dar as respostas sexuais mais 'técnicas', mas é preciso sempre falar sobre a qualidade de um relacionamento entre um homem e uma mulher, ou seja, falar de amor, respeito e lealdade também é algo muito valioso", ensina Daniela.
 
ENSINE-O A PERDER O MEDO DE DIZER NÃO
A vontade de ser aceito pelo grupo faz com que muitos pré-adolescentes não consigam dizer não. Aceitar drogas só por medo de dizer não é grave! Não querer desagradar o outro pode comprometer a vida de seu filho para sempre. Ensine-o que é melhor dizer não e ser firme em suas decisões do que aceitar tudo e ser visto como "maria-vai-com-as-outras".
 
NÃO FAÇA COBRANÇAS LOGO DE MANHà
Durante a noite, o pré-adolescente tem várias alterações hormonais. Por isso, ele pode ter muitos pesadelos e é normal que acorde com um certo mau humor. Respeite esse momento e evite puxar papo ou cobrar muitas tarefas logo nas primeiras horas do dia.
 
EXERÇA A SUA AUTORIDADE
Se ele for mal-educado com você, repreenda-o, mas não entre na dele. Nada de ficar medindo forças para ver quem grita mais alto. Mantenha sua postura de mãe e mostre que você é a autoridade e que ele tem que respeitar. Não imponha tudo, mas dê os seus argumentos.
 
SAIBA OUVIR
Quando ele vier falar com você, escute. Não dê sermão. "É preciso escutar, ter paciência, fazer perguntas. Entenda que ele está sofrendo mudanças hormonais", diz Elizabeth Monteiro, psicóloga e autora do livro Criando Adolescentes em Tempos Difíceis (Editora Summus).
 
MOSTRE SEU INTERESSE
Quando ele começar a falar, não fuja do assunto. E não puxe conversa só sobre assuntos chatos e do seu cotidiano. Pergunte coisas relacionadas com a realidade do seu filho, que pode ser uma nova moda, o skate, os papos dos colegas de escola...
 
CONQUISTE O RESPEITO
Muito importante: trate o pré-adolescente da mesma maneira que você gostaria de ser tratada. Não mexa nas coisas dele escondida, seja gentil e bata na porta antes de entrar no quarto. Gentileza gera gentileza.
 
DEMONSTRE BOM HUMOR
Muitas crianças nessa fase são brincalhonas e costumam fazer piadas de tudo. Entre na onda. Não se irrite com todas as brincadeiras que ele faz, isso só vai afastá-lo de você. Brincar junto é construir vínculos de confiança.
 
COBRE NA MEDIDA CERTA
Privacidade é bom e todo mundo gosta. É lógico que, se você perceber que seu filho fez algo errado, tem que falar com ele e orientá-lo. Mas nada de ficar procurando motivo para brigar. Não adianta cobrar que ele fique em casa o tempo todo, que não namore e faça somente os programas de família.
 
SEJA DISCRETA
Algo que qualquer pré-adolescente odeia é que a mãe exponha a sua intimidade para os outros. Portanto, nada de anunciar às suas amigas quem é a mais nova paixão dele, que sua menina, finalmente, ficou menstruada, ou que seu filho não gosta mais de tomar banho. Isso vai acabar com a confiança entre vocês!